1.面粉加入酵母和温水,和成面团
2.盖上盖或者保鲜膜,醒发至两倍大
3.肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、甜面酱,搅拌至上劲 再加入葱末,搅匀
4.大概2小时发至两倍大,出现蜂窝状
5.将面团揉一揉排气,擀成大薄片,把肉馅均匀的抹上
6.卷起来
7.切成大小均匀的块
8.做好的肉龙放在蒸屉中,放在温暖处再次醒面20分钟(着急的话,也可以用吹风机热风吹5分钟)
9.冷水放入蒸锅中,大火烧开上汽,转中火蒸20分钟 关火,焖5分钟即可。
10.超香哦!
11.满口的肉香!
12.香!!!