蒜辣油焖花菜耳

－ 准备食材 －

• 菜花 半个
• 木耳 一小把
• 干辣椒 好几个
• 蒜 三瓣
• 熟芝麻 一小把
• 烤肉蘸料 自选
• 孜然粉 任
• 辣椒粉 选
• 葱油 可换

－ 步骤 －

• 1.随便往一小碗里加点烤肉蘸料熟芝麻补点辣椒孜然粉啥的调成自己喜欢的口味，葱油烧热泼进去搅和搅和搁旁边冷静着等会儿用

• 2.再次开火热热锅看情况补油扔菜花--提前收拾干净从梗下刀劈小朵那种

• 3.中火划拉匀给花们挂层油，撒上把提前泡透冲洗干净的胖木耳

• 4.顺手掰几个干辣椒拍俩大蒜瓣儿进去增个香，咔咔翻匀加两勺水扣盖中火焖一焖

• 5.有个三四分钟的样子，开盖淋上两勺开头泼好的孜然油辣子，努力翻匀了端锅离火揪朵花尝尝小心烫

• 6.欠火补水再焖焖欠味补料调整下味道，确认熟度咸淡啥的都挺合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃

• 7.走了哟，明天见~