榴莲慕斯蛋糕

－ 准备食材 －

• 蛋糕胚 5小片
• 榴莲 120克
• 牛奶 130毫升
• 淡奶油 200克
• 糖 15克
• 吉利丁片 10克
• 牛奶（吉利丁中） 10克

－ 步骤 －

• 1.先准备好蛋糕胚

• 2.用盒子压出五小片 垫入盒子

• 3.吉利丁冷水泡软 加牛奶隔水加热融化

• 4.榴莲肉 牛奶 用破壁机打成泥 没颗粒 细腻状

• 5.淡奶油 糖 打发到稍有流动性

• 6.榴莲泥加入淡奶油混合均匀

• 7.吉利丁液倒入慕斯糊中 混合均匀

• 8.再将慕斯糊倒入盒子里 冰箱冷藏凝固