今天和大家分享的这款小餐包，其实看配料就知道它就是一个高纤维的果仁零食，相当于你就在吃加了很多膳食纤维的美国大杏仁，特别健康，生酮期间也能放心吃，一个小餐包的热量仅两百多一点，一顿吃一个绝对管饱。 大家可能会觉得怎么和我昨天发的烤馒头那么像呢？长得是很像，口感可是完全不一样的哟，烤馒头口感是比较扎实的，细细品味，椰香葱香弥漫满嘴，而这个餐包真的适合我们平时吃的餐包很像，是蓬松的口感。
1.在打蛋盆里加入扁桃仁粉150g、圆苞车前子壳粉40g、泡打粉10g和1.5g盐混合均匀。
2.打入2鸡蛋，鸡蛋液总重量大约100g，再加入6g苹果醋，搅拌均匀。
3.拌好后成这种状态。
4.缓慢倒入200g开水，边倒边用电动打蛋器搅打，差不多半分钟倒完开水，打蛋器也不用打太久，一分钟之内就行了。
5.戴上一次性手套，将面团平均分成五个，每个面团重100g左右。
6.放入预热好的烤箱里烤制，以180℃烤50分钟就可以了！
我昨天发布的烤馒头内心是扎实，有些湿润的，这个餐包是很蓬松，就和普通餐包一样，内心是不会那么湿润。