1.黄花鱼去骨，放入姜丝，料酒，白胡椒（稍多一点），盐少许，盐渍30分钟。
2.大米，糯米泡好后锅内放入水，姜块（剩下姜全部放入），开始熬粥。
3.黄花鱼铺上薄淀粉，锅内煎至两面金黄。注意定型后再翻面~
4.煎好的鱼拆成大块放入粥内熬3分钟。
5.撒葱开喝~