像福袋一样的蛋饺,鲜嫩多汁,一口一个,试试看,是不是小时候妈妈的味道
1.10克的淀粉中加入少许清水搅拌至无颗粒
2.打入4个鸡蛋混合在一起。
3.肉馅中加入盐,白胡椒粉 生抽调味
4.平底锅中加入一勺蛋液,摊成圆形,中间加入少许肉馅
5.两段先对折,再用三个筷子配合,中部收口,夹紧做成小福袋。
6.全部完成后可以直接吃,也可以冷冻保存涮火锅
7.锅内放入少许猪油,加入蒜片爆香。
8.加入适量开水,放入切好的萝卜丝
9.大火煮开后放入福袋蛋饺
10.加少许盐,白胡椒,鸡精,香葱调味。
11.汤汁鲜美,福袋软嫩,最适合不喜欢油腻的老人和孩子