夏日开胃菜！
1.准备食材。
2.鸡腿肉切块。
3.鸡肉冷水入锅，水开后再煮2分钟。捞出备用。
4.锅里放切好的小米椒和青花椒粒，加入油。
5.油热后倒入鸡肉。
6.鸡肉变色后加入酸菜碎。
7.蚝油、减盐酱油、糖，混合均匀。
8.倒入锅里，翻炒均匀。加入热水，浸泡过食材，加盖小火炖煮10分钟。
9.加入葱花，装盘。