韭菜盒子的好，不仅仅是它的文化意义，更重要的是它真心好吃。鸡蛋葱花本就是极好的搭配，无论是添加肉，海米或者其他你喜欢的馅料，味道都是一级棒。加龙口粉丝进去特别香有嚼劲，味道真心好，野餐下午茶就可以安排起来咯。
1.龙口粉丝用温水泡发后，沥水切小段
2.起锅热油，倒入3个鸡蛋打散的蛋液开小火滑熟成蛋花，和切好的粉丝一起加入准备好的韭菜碎碗中
3.碗中调入食盐和蚝油，倒入生抽和香油拌匀入味备用
4.取一张手抓饼，加入适量韭菜鸡蛋粉丝馅，把四边包好，小心露馅
5.先把电饼铛预热，底部刷点油，再放上包好的韭菜盒子，盖上盖子煎2分钟
6.然后再开盖，翻面再煎1分钟，韭黄酥脆的韭菜盒子就可以取出来吃了
7.把韭菜盒子对半切开，酥脆的手抓饼包裹着香喷喷的韭菜鸡蛋粉丝馅，味道真是太好啦
用电饼铛无论是做韭菜盒子还是烙早餐饼，都是简单营养易上手的美味，如果有想学其他电饼铛美食制作，欢迎在评论区留言哦。