蒸过之后细腻松软，清幽的桂花香气不断发散，尝一口清甜但不腻口，配上一壶清茶，在家享受温暖闲适的下午茶时光~
1.粘米粉、糯米粉、白糖混合搅匀。
2.少量分次加入清水，边加边搅拌。
3.粉团用手搓散，到能攥成型，一捏就碎的状态即可。
4.过筛一下蒸出来更细腻。
5.取三分之一加紫薯粉搅匀。
6.蒸笼铺纱布，装入一层白色粉，用刷子抹平
7.再铺一层紫色粉，同样抹平。
8.最后再铺一层白色粉，同样用刷子抹平。
9.用刀切割成小块，撒上干桂花。
10.铺上纱布，盖上盖子。
11.水开上锅蒸25分钟左右，表面无干粉即可。
12.最后点缀些桂花酱。
13.喜欢米糕的一定要收藏好这个方子，简单又好做~