我是一个来自北方的饺子 ，疫情期间大家可以动手自己做起来 。芹菜猪肉饺子的功效包括可以补充身体所需要的钙、胡萝卜素、铁等微量元素，可以起到补充体力的效果，以及滋润喉咙和润肺的功效，还可以辅助的进行高血压疾病的治疗，起到降血压的作用以及润肠通便的效果。同时可以补充身体所需要的优质蛋白，以及脂肪酸类的营养，有补肾作用。
1.芹菜剁碎
2.猪肉剁碎
3.葱姜片花椒，用热水提前泡好，大概十分钟就可以分次倒入 顺时针搅拌。
4.把芹菜倒进去的同时 ，放十三香一勺 ，生抽 酱油 老抽各一勺 盐一勺 ，蚝油一勺 ，香油 食用油各一勺，进行顺时针搅拌 要均匀。饺子馅准备好放一边备用
5.凉水和面，需要醒三十分钟
6.开包就行啦宝子们
7.三碗水分次倒入 滚三次捞出
8.北方的饺子出锅
醒面需要三十分钟，大家这个时间可以调制馅儿