这道菜不仅美容养颜，低脂低卡，而且老少皆宜，小朋友下饭太香了 低脂低卡就要配低卡的油，特别加了金龙鱼橄榄油，吃起来更健康！
1.豆腐切块，焯水备用
2.热锅倒入冷油
3.肉沫剁碎提前用姜腌制，倒入油锅 温馨提醒：自己剁的更有口感
4.倒入酱油，翻炒出香味
5.加入蒜粒，炒香
6.番茄切碎加入一起翻炒，小火将番茄炒烂
7.中间加入小葱头
8.倒入没过番茄的水，加入少许黑胡椒（可不加），加入海盐，蚝油和均匀调味
9.倒入豆腐，煮沸
10.倒入玉米淀粉浆水
11.再次煮沸
12.加入鸡精，稍微和均匀，尝一下味道，每个人喜欢的咸甜度不一样，可以尝一下再看看自己是否再加盐
13.收干一下汤汁就可以吃啦，可以撒上葱花，我的葱花被机器人吃掉了，哈哈哈 小心烫，吃的时候吹吹
根据家里的菜可以加入香菇，彩椒碎吃起来更有食欲，也可以放入虾仁等，营养更丰富。