无糖无油,全黑麦,绝对减肥美食! PS: 蓝莓用鲜的,会爆浆哦
1.全黑麦面粉,可可粉,盐,酵母,鸡蛋放入盆中。
2.分次加入水,搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团。
4.发酵至2倍大,面粉呈蜂窝状。
5.揉面排气,分成两个,擀成长条。
6.放上蓝莓,坚果,巧克力豆。
7.圈起来,整形,二次发酵20分钟。 切花刀,撒面粉,烤箱180度,上下火25分钟。
8.晾凉
9.蓝莓放多了……