炒四季豆

－ 准备食材 －

• 四季豆 一把
• 老抽 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 味精 半勺
• 辣椒粉 1勺
• 大蒜 2瓣

－ 步骤 －

• 1.四季豆掐头去尾，洗干净，薄切

• 2.热锅热油，倒入蒜末，爆香10秒，倒入四季豆丝儿，大火开始翻炒三分钟，加盐，味精继续翻炒

• 3.看着微微熟的时候，倒点辣椒粉，继续翻炒，倒一点水防止糊锅，倒一点点老抽调色。大火继续翻炒收汁即可关火