无糖无油全麦面包
1.将酵母放温水里面搅拌均匀
2.倒入黑全麦面粉
3.再添加速食燕麦
4.适量普通面粉增加粘性,一起搅拌均匀,每隔15分钟用手将面团折叠30下左右,重复两次,再发酵2小时左右
5.取出面团,整理成团,按扁后分成8份,避免粘连撒了一些面粉
6.在烤箱里继续发酵半小时左右,发酵后烤箱中层上下190度30分钟左右,以各自烤箱为准,烤制20分钟左右避免上色严重可在上方盖一张锡纸,期间将面包翻个一次
7.内部气孔可以
8.大功告成
9.口感不错,无糖无油健康