柠檬手撕鸡

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Vivian Pan

－ 准备食材 －

• 鸡腿 3个
• 小米辣 2个
• 香菜 5根
• 大蒜 6瓣
• 葱 1根
• 姜 1快
• 柠檬 半个
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 芝麻香油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 半勺

－ 步骤 －

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  1.准备好食材！

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  2.鸡腿下冷水锅，姜，蒜，八角，一勺料酒！ 水沸腾后，继续煮20分钟左右，至鸡腿熟

• 3.鸡腿煮的过程中，准备调料！ 蒜切碎，小米椒切好，加糖

• 4.半勺盐

• 5.两勺生抽

• 6.一勺香醋

• 7.一勺芝麻香油

• 8.柠檬挤出汁到调料内！

• 9.柠檬切片放到调料内！ 柠檬籽去掉，容易苦涩！

• 10.煮熟的鸡腿入凉白开，然后去骨手撕成条状！

• 11.倒入调料，加入香菜！拌均匀即可！

• 12.装盘即可以吃啦！ 适合这个季节来一份，开胃！