1.250g水加大葱、姜片、八角，开水浸泡20分钟冷却备用
2.小火熬料油，炸制金黄色捞出香料渣
3.准备姜末、葱花、白菜碎（需要用盐演出多于水）、一段葱白碎拌上香油
4.肉里加上如图里的调味品，顺时针拌匀
5.葱姜水分三次加入，每一次都是顺时针搅拌哦
6.倒入料油继续顺时针搅拌
7.打入一颗鸡蛋，依然顺时针搅拌
8.加入白菜碎、葱花、香油葱白，继续拌匀（辛苦小手，稍微休息一下在继续）
9.拌好的馅
10.干净的小手取张饺子皮放入馅，边缘内圈可以涂抹一丢丢水，粘的会更牢一些，以免煮的时候容易散开
11.饺子形状看个人喜欢，我自己也不大会包，哈哈哈（可以去搜索一下教程）
12.开水下锅，6到10分钟左右吧（冻过的）