羊肉臊子面

－ 准备食材 －

• 羊肉丁 适量
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 三分之一个
• 辣椒面 适量
• 葱花姜末 适量
• 料酒 2勺
• 生抽老抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 孜然 适量
• 香叶八角 适量

－ 步骤 －

• 1.羊肉洗净切块备用

• 2.配菜蒜苔洋葱胡萝卜切小块备用，喜欢吃什么备什么

• 3.葱姜蒜干辣椒八角炒香

• 4.加入羊肉翻炒，炒变色后加一点料酒继续翻炒

• 5.然后放老抽生抽蚝油盐，孜然粉，辣椒粉，十三香鸡精翻炒均匀下入配菜

• 6.翻炒均匀放入香叶加水炖煮二十分钟左右

• 7.煮至汤汁粘稠是下入一点菠菜翻炒，最好再撒一点白芝麻即可

• 8.做好浇面上可以直接吃了

• 9.裹满汤汁的面超级好吃

－ 小贴士 －