捶肉片汤的做法
2.0万人浏览 · 324人收藏儿童美味——肉片薄如纸入口即化
瑞雪兆丰年💖💖
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 猪里脊 150克
- 芹菜 1把
- 淀粉 适量
- 白胡椒粉 1克
- 大葱 1根
- 独头蒜 1头
- 食盐 适量
- 植物油 适量
- 鸡精 少许
－ 步骤 －
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1.猪里脊切片放入白胡椒粉搅拌均匀备用。
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2.喝完纯净水桶培育出来的球根芹菜，又能观赏又能吃剪了一把芹菜。
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3.扁豆淀粉
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4.芹菜洗净切碎、蒜切片、葱切碎。
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5.每片肉两面沾上淀粉，用擀面杖捶薄。
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6.锅里添油加入蒜片、大葱碎炒黄爆香，添入芹菜炒一炒备用。
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7.水煮沸把捶了的肉薄片一片片加入沸水中煮熟，加入炒好的食材碎，调少许鸡精装碗。
－ 小贴士 －
腌了的肉片要用厨房用纸把水吸干，沾上淀粉用擀面杖捶的越薄越好。这样做的捶肉片，鲜香滑嫩，特别好吃。
－ 发布于2022-04-27 －