油泼剪刀面

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不知道吃什么就试试这个剪刀面，简简单单的，滑溜有劲道，一定要试试 ！

果妈私房菜

－ 准备食材 －

• 面粉 500克
• 盐 1勺
• 温水 适量
• 小青菜 适量
• 蒜末 1茶匙
• 葱花 适量
• 麻辣鲜 1勺
• 辣椒面 2勺
• 盐 少许
• 热油 适量
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 鸡精 1勺

－ 步骤 －

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  1.面粉中放入一勺盐，再放入适量的温水，揉成稍微硬一点，光滑的面团，醒面半个小时！

• 

  2.醒好的面团，用清洗干净的剪刀，剪成细条，呈柳叶状才好看，好熟！

• 3.剪好的面沾上干面粉，把它抖散！互相之间不粘连！

• 4.水烧开，放入剪好的面煮熟！

• 5.放入洗干净的小青菜烫30秒左右！

• 6.捞出，沥干水分！

• 7.放入大碗中！

• 8.碗中放入蒜末，葱花，麻辣鲜，辣椒面，少许盐！

• 9.淋上热油！

• 10.放入适量的生抽，香醋和适量的鸡精！

• 11.翻拌均匀即可食用！

• 12.成品图

• 13.成品图

• 14.成品图

• 15.成品图

• 16.成品图

• 17.成品图