咱就是说，【大盘鸡】就是酱香浓郁、过瘾好吃！鸡肉鲜嫩好嚼，土豆完全入味，又绵密又可口，还有面条裹满了酱汁，呼噜呼噜一大盘就吃完了，汤汁都不剩！ 其实是楼下的新疆餐厅关门了！我才在家自学成才了【大盘鸡】，配上宽宽的面条子，绝对是让人念念不忘的美味！做法不难哦，你来你也能！
1.姜蒜切大块炝锅，放入鸡肉块不断煸炒出鸡油
2.倒入100克酱香汁，翻炒入味上色，喜欢吃辣的用香辣汁
3.翻炒以后的香味就很浓郁了，倒入500克清水，大火煮开，转小火炖煮10分钟
4.倒入土豆和胡萝卜，和鸡肉一起炖煮入味，大概也是10分钟
5.倒入青红椒片，转大火翻炒收汁2分钟，顺便煮个面
6.将大盘鸡连同汤汁一起浇在面上，搅匀开吃吧！
7.这是一道能让你吃出风格，吃出水平的超美味下饭菜，喜欢的朋友可以和我一起喊出它的名字：【大盘鸡】
✅ 关于加水还是加啤酒？当然是啤酒🍺更香啊，能整2口的朋友一定要试试！ ✅ 配菜的切法是什么？切大块，统统切大块，不要小丁，吃起来不过瘾！😋 📣 调味上有2个选择，喜欢吃辣口的就用香辣汁，不吃辣就用酱香汁，都是黄肖氏的，酱汁里自带香辛料-丁香、草果、八角、花椒，都用来做鸡肉必备的提香神器了。