#中小学生做饭指南#酸辣爽口的凉拌海带丝

－ 准备食材 －

• 海带丝 250克
• 胡萝卜 半根
• 泡椒 5个
• 小米辣 5个
• 花椒 25粒
• 食盐 1汤匙
• 醋 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 大蒜 5瓣
• 白糖 3汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 姜片 3片
• 白芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.海带丝加盐，料酒，姜片焯水5分钟

• 2.捞起过凉水，海带丝剪小段

• 3.胡萝卜切丝，泡椒切碎

• 4.碗里放花椒，小米辣，蒜瓣，白芝麻，淋上热油

• 5.依次放入生抽，醋，糖，蚝油

• 6.调好的料汁

• 7.把料汁淋在海带丝上拌匀即可

• 8.冷藏一小时

• 9.开胃菜