简单好做又好吃的豆沙卷卷

－ 准备食材 －

• 普通面粉 适量
• 豆沙 400g
• 酵母 3g

－ 步骤 －

• 1.面粉 酵母 揉好发酵

• 2.一晚上发酵好 蜂窝状

• 3.撒面粉 揉面团排气

• 4.准备豆沙球 揉成这样的球外面裹面粉 防止蒸是豆沙往外淌

• 5.面团切成这样的小剂子备用

• 6.小剂子擀成片 放入准备好的豆沙球 将面皮包裹好豆沙球捏紧 恩成面饼备用

• 7.将面饼擀成牛舌状

• 8.用刀均匀的轻轻划开，不要划到背面

• 9.背面要完好无破

• 10.再将牛舌状饼卷起来 划开的一面朝外

• 11.卷成这样

• 12.将两边末端搭一起

• 13.放入开水蒸锅蒸

• 14.即将出锅 蒸15分钟 焖5分钟 蒸好了

• 15.看起来就很有食欲

• 16.吃到最后一口也都是层层分明的豆沙

－ 小贴士 －