#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒炒肉片

－ 准备食材 －

• 梅花肉 130克
• 青椒 3个
• 生姜 1块
• 花生油 适量
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 1勺
• 腌肉调料 ：
• 料酒 10毫升
• 生抽 10毫升
• 玉米淀粉 2克
• 花椒粉 2克

－ 步骤 －

• 1.梅头肉冲洗干净

• 2.切成片

• 3.放入腌肉调料

• 4.拌匀后腌制10分钟

• 5.青椒洗干净切块

• 6.生姜切片

• 7.锅中放入烧热，放入姜片炒出香味

• 8.放入肉片

• 9.大火翻炒

• 10.炒至9成熟，装盘备用

• 11.锅中留油

• 12.放入青椒大火翻炒

• 13.放入黄豆浆

• 14.翻炒均匀

• 15.放入肉片

• 16.放入生抽

• 17.翻拌均匀

• 18.出锅装盘

• 19.成品图