这是我的拿手菜之一。各位,献丑了!
1.先把西红柿鸡蛋汤做好备用。 这一步需要注意的是先放鸡蛋先抄香,后放西红柿一起入味。很多人做蛋汤喜欢先炒西虹市,再把鸡蛋打入清汤里面。这样做其实鸡蛋的鲜味出不来,同时还把腥味留在汤里面了!
2.下面条煮好。
3.浇上汤汁儿,完工!
主意: 蒜、醋、辣椒应根据个人口味喜好来添加,千万别盲目照搬。