最最适合夏日的面包要属冰面包了，中间夹心冰冰凉凉，面包越嚼越香，像冰棒一样放冰箱随吃随拿，一口一个爆浆，一秒入夏，我超爱的，是夏天幸福的味道（貌似冷冻可以放7天，貌似！） 由于视频超过500m，上传不了，更详细视频教程某书同名搜索下，某音：美食更新到宇宙爆炸
1.抹茶味的:除了黄油外，干性和湿性材料混合在一起，搅打面团。（可可味的也一样，除了黄油外都放在一起）。
2.打到面团有一层容易破的薄膜，撕开孔洞边缘带锯齿，加入黄油继续打。
3.加入黄油先慢搅打等黄油和面团混合差不多了，就快点，打到面团撑开是一层膜带有韧性不容易破的手套膜，撕开孔洞边缘呈光滑状态。
4.烤盘撒点粉防粘，温度28，湿度70，发酵20分钟。 （也可以室温28度左右，盖保鲜膜发酵）
5.面团拿出来切割，平均分成10个面团，每个面团大约50克并搓圆。
6.搓圆的面团表面刷蛋液，在玉米淀粉里滚一滚
7.继续温度36度，湿度70度，发酵1小时左右（主要看状态）（也可以烤箱开起来36度，下面放一盆热水保湿）
8.判断面团发酵的状态: ①轻按面团，回弹的快~还未发酵好 ②轻按面团，慢慢回弹~发酵到位（面团2倍大） ③轻按面团，不回弹~发酵过了
9.发酵到位后，烤箱预热，然后180度，烤8分钟左右，表面上色就好，注意抹茶味的烤过就不好看了。
10.面包胚放凉后，旁边用筷子捅一个洞，挤奶油。
11.奶油： ①抹茶味的:炼乳➕抹茶粉先拌匀，然后再加到打发好的奶油中拌匀 ②巧克力味的：巧克力先融化，放凉后再和奶油混合均匀
12.放冷冻保存，吃的时候拿出来放一会，等面包软化后再吃，夏天很快的，中间就是冰淇淋的口感，很nice。
面粉我用的是金象的