面食饱腹感强，但却很容易消化，对胃部有滋养作用，老少皆宜。在琳琅满目的面食中，起酥类的面食最好吃，一层层香酥可口的饼皮越吃越香，里面的馅料又香甜美味，一个接一个，完全停不下来呀
1.先揉水油皮，将500克中筋面粉➕70克油➕10克白糖➕3克盐➕250克温开水，揉匀，盖上保鲜膜醒面
2.油酥：将250克中筋面粉➕120克油，用硅胶铲刮拌均匀，盖保鲜膜备用
3.醒发15分钟后，把油皮和油酥，各分成2份，如果只有这个配方的一半量，可以忽略这部，我的量大，如果直接包起来的话，太大了，不好擀开
4.把其中一份，油皮➕油酥，包包子一样包起来，手口
5.尽量擀成长方形
6.从一侧卷起来，切成大小均匀的剂子
7.捏住剂子中间，把两场的口子折叠在同一面
8.放上自己喜欢的馅包起来，口子收紧，馅料可以豆沙，也可以用白糖➕面粉➕芝麻，等等等
9.盖上保鲜膜醒发5分钟
10.按扁后放进电饼铛，勤翻面，这样起酥效果更好，烙至两面金黄就可以出锅啦
11.又香油酥，过油的东西就是香
12.吃的时候用盘子接着哦，要不然会被麻麻打的，掉的满哪儿都是