1.今天咱们做烤排骨,不过吧,这个烤排骨要腌制一晚上,味道才能更好的释放出来,虽然时间长了点,但是,等你吃到它的美味,就知道,一切都是值得等待的
2.把排骨就这么简单的切成一条一条就可以,如果觉得肉太多,可以剔下来一些,下次做菜用
3.用水泡几个钟头
4.泡好以后,把排骨控干水
5.放在密封袋里,因为我做的多,需要两个袋子
6.倒蚝油
7.倒生抽和老抽
8.黄酒
9.蜂蜜
10.黑胡椒粉
11.蒜末,喜欢的可以多放些,烤出来特好吃
12.在袋子里把调料拌匀,放冰箱静置一晚
13.这么快,已经是第二天了,烤盘下面放上吸油纸,把袋子里的排骨和调料,一股脑倒在烤盘里
14.盖上锡纸,烤箱中间,200度,20分钟
15.20分钟以后,把排骨拿出来,把锡纸拿掉
16.上面撒孜然粉
17.蜂蜜
18.刷在排骨上面
19.还是烤箱中间,200度,25分钟
20.时间到
21.我的天哪!味道绝啦!