油豆腐酿肉

－ 准备食材 －

• 油豆腐 适量
• 肉 适量
• 调味料 家常用

－ 步骤 －

• 1.准备好食材，瘦肉里稍微➕点点肥肉

• 2.我用搅拌机搅的肉泥，调味料放了盐，生抽，红薯粉，一点清水，这个随自己喜好放随意点~

• 3.筷子扎豆腐一个洞，肉放进去就可以了

• 4.锅里调点汁，蚝油，盐，等，喜欢那种浓稠的感觉可以勾点欠水进去，我放了点红薯粉。

• 5.豆腐入锅煮好，今天没买到绿色配菜，只好放几个枸杞点缀一下，这个放蒜苗叶又香又好看。

• 6.煮软软糯糯就可以了

• 7.剪开看看，肉与豆腐紧实合在一起的

• 8.开饭啦~

• 9.准备的馅多了可以加个鸡蛋，做肉丸子汤

• 10.锅里入凉水，不用等烧开，用勺子放肉随意点放到锅里即可

• 11.肉丸烧到浮起来，放点配菜，有点葱花啊，香菜，或者芹菜叶就很好吃了，我都没有放点白菜