韭菜鸡蛋虾仁馅饺子

－ 准备食材 －

• 韭菜 1把
• 青虾仁 12个
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 生抽：老抽：蚝油：蒸鱼豉油 3:1:2:1
• 烹花椒的色拉油 适量

－ 步骤 －

• 1.先和好面，我用了三碗面和的面团

• 2.鸡蛋炒好放凉备用，韭菜切碎，虾仁剁碎或切块都可以，三种料混合

• 3.倒入调好的花椒色拉油锁住水分，放入准备的调味料，拌匀，包之前再放盐，避免出水

• 4.准备工作做好了就可以做面皮了

• 5.一个个包好就可以下锅了