香喷喷的照烧鸡腿饭,在家也能做,做法简单,好吃不油腻!

－ 准备食材 －

• 鸡腿 3个
• 油菜 3个
• 胡萝卜花 1个
• 西兰花 1个
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺

－ 步骤 －

• 1.琵琶腿3个洗净

• 2.用剪刀剪开去掉骨头

• 3.用刀背拍拍好入味

• 4.放入盆中放1勺盐入底味，放一勺料酒

• 5.放入黑胡椒

• 6.放入姜丝腌制15分钟

• 7.锅中放少许油，将鸡腿放入锅中

• 8.煎至两面金黄

• 9.料汁调制方法：三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺蜂蜜，半碗清水搅拌均匀。 将料汁放入锅中

• 10.将料汁放入锅中盖盖小火焖10分钟

• 11.大火收汁

• 12.捞出

• 13.切成条

• 14.西兰花，油菜，胡萝卜焯水

• 15.米饭装盘中，摆放好鸡肉和蔬菜即可