素菜馅,皮薄如纸,用一点点油煎一下。味道好棒!
1.鸡蛋煎熟
2.菜切好,全部要在热水里烫好过凉,沥干水分。
3.粉条煮熟,过凉,不能全用。热量高。
4.馅料放一起加调料调好口味
5.面用开水烫一下,再加凉水和软面团。提前一天做好,冰箱冷藏一夜,取出,回温,搓长条。
6.揪剂子。擀薄皮
7.放馅
8.折起
9.两边对折
10.卷起
11.电饼铛里刷一点油,下饼煎两面。煎黄就好了。
12.拍图