夏天马上来了,夏日解暑小布丁赶紧学起来,经常有朋友说在家做雪糕,没有奶油,没有打蛋器等,没有这个工具或那个食材,今天邱邱分享的这个蔓越莓小布丁雪糕,就是简单的家常食材,无需奶油,无需打发,做法简单快手,好吃无冰渣,比卖的好吃哦!
1.准备食材备用
2.蔓越莓干切碎备用
3.先把牛奶倒入奶锅,加入0卡糖
4.加入糯米粉,搅拌均匀
5.再小火加热,边加热边搅拌至浓稠
6.加入棉花糖搅拌至融化
7.搅拌至融化,关火
8.加入蔓越莓碎搅拌均匀
9.倒入雪糕模具,晾凉后放入冰箱冷冻6小时
10.冷冻好后脱模就好了
11.奶香浓郁,酸甜可口,好吃无冰渣
12.成品图!
小火加热时需不停搅拌防止糯米粉结团