有一种妈妈的味道, 藏在味觉的记忆里, 跟随节气,归来,生长。 香椿,小时候的家常味, 妈妈手中的烹饪戏法, 给我长大的力量, 教我懂生活的香。
1.卷心菜洗净,取完整的卷心菜叶备用
2.水开后加少许油、盐,把卷心菜焯熟、过凉水备用
3.金针菇、胡萝卜、一片卷心菜,洗净切碎
4.放入锅中,加油、盐、料酒、酱油,炒熟
5.取适量香椿酱拌入米饭
6.取熟卷心菜叶,将香椿饭、炒熟的菜包好
7.完成