1.1、备好材料
2.2、鸡胗加点盐搓洗干净(怕不干净又放了点生分搓洗),然后睡里面加入姜,料酒,水开煮个一分钟左右,然后捞出,凉水冲洗干净备用。
3.3、热锅下油,姜,蒜煸香
4.4、加入鸡胗,放入生抽,蚝油,糖翻炒均匀
5.5、再撒入泡椒翻炒下,再加入蒜叶,芹菜翻炒几下,撒入一点盐,出锅
6.完成了~