腌制蒜茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 2个
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 花椒 适量

－ 步骤 －

• 1.茄子洗干净，去皮

• 2.如图去皮茄子切好条，上锅蒸如图

• 3.蒸15分钟，茄子熟即可出锅后，有水分沥干倒出

• 4.蒜末备好

• 5.如图放入盐，蒜末，锅中烧油，油热放入花椒浇入！放到冷却，或者放入冰箱冷却后更加好吃！