做多了米饭，正好剩下一碗，为了方便，炒个饭，肯定比外面的好吃哈哈！而且健康哦，一碗饭糖分蛋白质维生素都有啦！
1.鸡蛋打散放入适量的盐，搅拌均匀。
2.火腿肠切成小丁丁。
3.小葱和青椒切碎。
4.锅里热油放入鸡蛋，炒散。
5.依次放入剩米饭，火腿肠，青椒，生抽，翻炒均匀。
6.翻炒大概一分钟，出锅前放入葱花，再次翻炒均匀。
7.一碗营养美味又方便的蛋炒饭就做好啦！开吃！
1.不喜欢油腻的少放点油，怕糊锅的话在加入米饭后加入适量清水。 2.葱花一定要出锅前再放，放早了葱香味就少了。