常和吃货朋友一起拌着吃，好吃而且易饱！
1.胡萝卜和青笋最好用刀切更好吃，青笋用适量的盐腌制2分钟后用水洗净沥水，胡萝卜和过下水去除生味。
2.把米线、胡萝卜和青笋放入盆里，放入烫熟的韭菜、盐、小米辣姜蒜泥、辣椒酱和豆瓣酱各一勺 、香菜、糖、酸醋、酱油、蚝油、花椒和芝麻油 拌匀即可。
3.拌好后装盘加入冰块麻辣又凉爽！
4.成品
煮好的米线冷水冲洗后放入冷水里泡两分钟要不然容易粘稠