爆炒菜花

－ 准备食材 －

• 有机菜花 一个
• 大葱 半根
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺
• 鸡精 半勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.自家种的菜花一棵，切好洗好备用

• 2.水开下花菜，一到两分钟捞出过凉水，多洗两遍，把菜花里的清色洗出来，就可以了，那样炒出来的菜不会青涩

• 3.过里放油，葱姜蒜放入爆香

• 4.到入过凉水的菜花，放盐，鸡精，生抽，耗油，老抽爆炒两分钟出锅，这样炒出来的菜不苦涩，很好吃

• 5.出锅的菜花，就开吃了，我家小伙子一盘子干完了，不让我吃