手抓饼是一种山东传统小吃，因制作过程会用手将饼皮抓起，使饼皮看似松散而得名，在我国台湾则是称作'葱抓饼'。
1.培根切碎丁备用
2.培根丁放入大碗中，葱花切碎也一起放入大碗中备用
3.碗中打入3个鸡蛋
4.搅散备用
5.手抓饼放入麦饭石不粘锅中，舀一勺培根蛋液放在手抓饼一边，把手抓饼对折
6.小火煎至两面焦黄即可
7.煎好盛出切方块
8.美味可口的早餐夹心手抓饼就可以开吃啦
煎手抓饼的过程切记全程小火，不然手抓饼很容易焦糊，另外煎的时候不需要放油，因为购买的手抓饼饼皮是厂家已经调配好的，香脆可口，多加油进去就变太腻了，夹心馅料也可以根据自己的需求调整，特色快手美食就是这么简单哦。