豆芽煎饼

－ 准备食材 －

• 绿豆芽 250克
• 葱花 1把
• 面粉 一盆
• 黄瓜 小半根
• 青红辣椒 2根
• 鸡蛋 2个
• 十三香 少许
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.豆芽洗好备用

• 2.黄瓜丝，葱花切好备用

• 3.再打两个母鸡蛋

• 4.面粉加水搅拌成面糊，放入提前准备好的豆芽，葱花，黄瓜丝，青红辣椒，鸡蛋，盐，鸡精，搅拌辣椒我家小伙子不吃我没放，喜欢吃的可以放

• 5.搅拌以上图片，不要太稀，要浓稠一些，那样煎出来的饼好吃

• 6.锅热放油，摊煎饼，喜欢吃外焦里嫩的就多放点油，喜欢吃两面金黄的就不用放那么多油，根据自己的口味来做

• 7.煎两到三分钟就可以出锅了，饼摊薄一些，容易熟，厚一些的煎5到7分钟就可以出锅了，我家小伙子连吃三个还要吃

－ 小贴士 －