抹茶双色蛋糕卷

－ 准备食材 －

• 蛋黄 80克
• 蛋白 160克
• 细砂糖 75克
• 玉米油 60克
• 牛奶 80克
• 低粉 90克
• 抹茶粉 5克
• 柠檬汁 5滴

－ 步骤 －

• 1.分离蛋白与蛋黄，牛奶加玉米油混合拌至乳白色，筛入低粉拌均匀，加入蛋黄

• 2.拌均匀，打发蛋白与蛋黄糊混合拌均匀，

• 3.将面糊分成两份，一份加抹茶粉拌均匀，分别装裱花袋挤入烤盘

• 4.150度上下火烤30分钟