藜麦是目前减脂餐的首选，但是，一部分人不太喜欢藜麦的味道，那么今天咱们来一个炒藜麦，这样口感上可以接受，营养有很全面。
1.食材：培根、大虾、香干、彩椒、红萝卜和青菜叶，少许蒜末
2.锅中放一小块黄油和少许食用油
3.放入蒜末爆香，放入大虾仁，变色后放入培根丁，放入少许黄酒去腥，然后放入除青菜叶之外的各种配菜，再放入藜麦煸炒，大约炒几分钟，放味极鲜和少许食盐，临出锅前放入青菜叶翻炒几下出锅。
4.成品，美味又营养，减脂效果极佳！
藜麦的味道有些人不太接受，那么蒸熟后，每200克装一袋冷冻，随吃随拿，做沙拉或是炒藜麦味道很好。 这道炒藜麦最后可以少放锅边醋，味道一绝，当然，不喜欢醋的可以不放。 这道炒藜麦我用了混合油，少量黄油＋食用油混合，这样炒出的藜麦会更香。 调味料我用的很少，尽量保持原味。