这款蛋饼冷热吃都很棒，清新可口，春天的味道，主要做起来太简单了。
1.半根黄瓜切丝。
2.打一个鸡蛋，撒少许盐，胡椒粉，适量面粉搅拌均匀成糊。
3.不粘锅内抹油，倒入黄瓜糊，中间用刮刀刮露出锅底。
4.打入一个鸡蛋。
5.调最小的火，加盖焖至蛋饼熟。
6.出锅撒点黑胡椒碎。
7.吃的时候蘸点泰式甜辣酱更美味。切成块装在餐盒里，带出去野餐，尽享春天的味道吧。
1，鸡蛋的大小不同，黄瓜的大小也不同，所以面粉和调料的量自己酌情放，能搅成糊状就好。 2，如果锅小蛋饼太厚，可以在蛋饼边缘倒一点点水，蛋饼熟的快些。 3全程小火，避免糊底。