我们家都很喜欢吃芋艿，平时会做成香辣芋艿，今天想吃点比较想口的，就做了这个酥炸芋艿，一点都不比酥炸土豆差，全家都很喜欢呢！
1.把芋艿洗净加水煮熟，不要煮太烂，拿个叉子插插煮好的芋艿，能插入而但是不烂的感觉即可。 稍微放凉之后去皮切块
2.把香料和粉类混匀。
3.加入芋艿块把混合的粉类裹匀。
4.锅里热上两寸油，把芋艿入锅炸至金黄色。捞出滴油即可。
5.香酥好吃。