2022年的春天来的有点早,同时来的还有久久没能散去的疫情,封控在家的日子即悠闲又忧心,食物短缺,小零食也吃完,有钱也买不到东西的时候,还得要有一双勤劳的手,翻箱倒柜把家里的库存拿出来,用有限的资源,发挥无限的作用,用糯米做个纯手工条头糕吧!
1.糯米提前一天泡上,中途换几次水
2.淘洗干净用勺子装入搅拌机,不要放很多,我放四五勺,分批打成面糊状
3.打好放在盆里备用
4.如果太粘稠可以加适量清水搅拌均匀,再加点白糖一起搅拌
5.上锅蒸熟即可
6.倒在保鲜膜上摊平
7.铺上豆沙后卷起来
8.切成小段,方便拿取食用,刚出锅的太软糯香甜了
9.吃不完的用保鲜膜包裹好,可以放冰箱保存,如果不喜欢吃硬的,下次吃之前可以稍微加热一下下
如果有黄豆粉就更好了,铺在地下,不容易粘在一起,更好操作哦