1.全麦粉为主料，听我的，这款比精粉做出来更香
2.普通面粉100g
3.酵母用温水化开
4.搅拌，至其完全溶解
5.分次加入面粉，一半加一边搅拌
6.搅拌成这种大絮状
7.下手，揉成偏软的面团
8.盖上保鲜膜，醒发30分钟
9.青菜选自己喜欢的，没有韭菜就换成西葫芦
10.木耳、粉丝提前用温水泡发，其他的简单处理下，鸡蛋炒嫩嫩的
11.加一勺鸡粉
12.一勺蚝油
13.一大勺豆瓣酱
14.两勺红油，直接用豆瓣酱里的就可以
15.少许盐
16.花椒粉一勺，最后用热油浇上一圈，封锁住蔬菜的水分
17.翻拌均匀
18.面团醒发好了，是这种均匀蜂窝状小孔
19.揉啊揉
20.搓圆柱状
21.切剂子，每个40g左右
22.擀皮
23.包褶子
24.二次醒发15min
25.开水上锅，蒸18min
26.关火，焖2min，出锅了
27.馋死我了
28.一口气吃了3个，过瘾~
全麦粉含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是目前营养学界认定的第七类营养素。英国、美国及一些亚洲国家学者提出，膳食纤维每日的摄入量应为 20 克 ~35 克。 中国人的传统膳食常以谷类食物为主，并辅以蔬菜、水果，所以本无缺乏膳食纤维之虞。但随着生活水平的提高，食物越来越精细化，动物性食物所占比例大大增加，膳食纤维的摄入量却明显降低了。因此，适当增加膳食中谷物，特别是粗粮的摄入是有益于营养平衡的。