最近看某短视频推送的盐菜包子广告，也想来一口，没找到正宗的做法，按自己想法山寨出来的，味道还不错，像是记忆中的味道。
1.准备馅料：五花肉切成小丁，盐菜泡软切碎。 锅内放猪油，将五花肉煸炒出油，加盐菜翻炒。
2.出锅后稍稍冷却加入白糖拌匀。放冰箱冷藏后会更好包。
3.面团材料揉好后发酵至两倍大。
4.发酵好的面团分成小剂子擀成中间厚周边薄的面皮。
5.包上盐菜馅。
6.包好后醒发半小时。
7.冷水上锅，水开后蒸13分钟左右。
8.味道很不错。