黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有补肾黑发、预防贫血、补充营养的功效。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。为温补强壮食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。具有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的功效。
1.准备食材和调料。
2.黑米和糯米淘洗干净，加入约350克的清水。
3.放入高压锅选择煮饭功能。
4.煮黑米和糯米的间隙，我们来做饭团的内馅，胡萝卜和圆白菜洗净切丝备用。
5.鸡蛋打入大碗中，用筷子打散，不粘锅烧至温热，加入少许花生油，倒入蛋液。
6.煎至两面金黄出锅，切成条状。
7.不粘锅再倒入少许花生油，放入圆白菜和胡萝卜。
8.翻炒至圆白菜和胡萝卜变软，加入蚝油。
9.再加入时蔬酱，翻炒均匀。
10.最后加入鸡蛋条翻炒均匀，即可出锅。
11.黑米煮好放凉，准备一张保鲜膜，取适量黑米平摊在保鲜膜上，在黑米上放上炒好鸡蛋和蔬菜。
12.提起保鲜膜的四个角，像包包子一样，把饭团捏紧收口。
13.软糯可口的黑米饭团，营养丰富，一口下去超满足的！