气温保持在23°C,是时候出去野餐了,做一款春天可以喝的饮品吧。 桃子刚上市,价格比较不稳定,等下次再考虑,这次用到的是无籽葡萄,葡萄皮煮出紫色的葡萄水,天然色素,好看且不失本真。 全程我只加了一勺糖,一切从健康的角度出发,不填反倒清香。 需要注意的点: 1. 葡萄尽量买无籽的,方便操作; 2. 糖我只加了一勺,喜欢甜的可以多放,这个没有要求; 3. 加了白凉粉的葡萄水,放进冰箱冷藏大概半小时就可以进行下一步了。
1.1. 所有的葡萄去掉根部。
2.2. 加入没过葡萄的清水和一勺淀粉。
3.3. 搓洗干净。
4.4. 所有葡萄剥皮,皮和果肉留着备用。
5.5. 葡萄皮放进600ml清水中煮出紫色的葡萄水。
6.6. 煮好后捞出皮。
7.7. 倒入25克白凉粉和一勺糖混合均匀。
8.8. 杯中放入几颗剥好的葡萄。
9.9. 捣碎。
10.10. 倒入刚刚煮好的葡萄水,水位线一半。
11.11. 放入冰箱大概冷藏半小时就凝固了。
12.12. 然后倒入你喜欢的茶,乌龙茶绿茶都可。
13.13. 完成啦,是不是超简单。
14.14. 简单,好喝,健康!
1. 葡萄尽量买无籽的,方便操作; 2. 糖我只加了一勺,喜欢甜的可以多放,这个没有要求; 3. 加了白凉粉的葡萄水,放进冰箱冷藏大概半小时就可以进行下一步了; 4. 期待看到大家的作品~