简单食材做出与众不同效果
1.主辅料
2.虾焯水定型效果
3.辅料
4.油温烧至5成左右炸虾
5.炸完的效果
6.辅料炒香
7.椒盐粉调味
8.葱花倒入翻炒出香味
9.成品效果
①虾脚剪去更美观; ②虾尾从肚子下往上穿时留意细节及手法; ③油温掌握好; ④装盘协调美观;